¡Cómo! ¿Soy lo que Como?

Hemos visto o veremos en clase, la importancia de lo que comemos pues somos lo que comemos.

Como práctica de esto os lanzo varias preguntas que mi mail (efprofesor@gmail.com) espera que sea contestadas.
¿Qué es la ARTERIOSCLEROSIS? ¿y la ARTEROSCLEROSIS?
¿A qué corresponden las abreviaturas HDL y LDL? ¿Tienen algo que ver con lo anterior?

 Cuales son los ácidos grasos "buenos" y los "malos" los Ac. Grasos Saturados, o los Ac. Grasos Insaturados.

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Buscando, he visto que no soy original con los títulos: Soy lo que como